毛豆烩肉丁
春天一到,所有的动植物都散发着勃勃生机,感觉到处一片绿油油的影像。市场上买回来的毛豆,个个碧绿鲜嫩,瞧在眼里都感觉特别舒服,简单处理一下,下锅就是一盘营养可口的家常小菜。据说毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,对维护女性健康、改善更年期不适非常重要哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜毛豆洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
猪瘦肉切丁
-
步骤3/11
点击查看大图
用适量盐,生抽,料酒将肉丁腌制10分钟入味
-
步骤4/11
点击查看大图
姜,蒜,干辣椒切末
-
步骤5/11
点击查看大图
毛豆用沸水焯制8成熟
-
步骤6/11
点击查看大图
沥干备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅内油热后下姜蒜干辣椒爆香
-
步骤8/11
点击查看大图
接着下肉丁翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
炒至肉丁变色即可
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入毛豆继续翻炒2分钟
-
最后一步
点击查看大图
将所有食材翻炒均匀后,加少许鸡精即可起锅
毛豆炒之前一定要用沸水焯熟,不然直接炒很难熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-08
毛豆烩肉丁的相关分类
毛豆烩肉丁的相关推荐
-
快手早餐——蔬菜烘蛋
4152188人看过 -
糖醋里脊
163450人看过 -
一出锅就被惊艳到了!外酥里嫩,皮薄肉多~茄子卷!
226817人看过 -
快手营养又低脂,刷爆全网的早餐【蔬菜蒸包】!
758904人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25646455人看过 -
5分钟快手早餐,蔬菜饼,减脂又好吃
322674人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
629109人看过 -
毛豆肉丁
195611人看过 -
#美味开学季#蔬菜团子 快手早餐 素团子
157042人看过 -
#本周热榜#卤牛肉
239660人看过 -
快手早餐之——香肠炒面
788843人看过 -
简单好吃的饭团
1080817人看过