茼蒿丸子
特别喜欢吃素丸子，尤其是茼蒿，外酥里脆的好吃极了，是俺去饭店必点菜之一，今天与大家一起分享，喜欢吃动手做做吧！
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步骤1/9
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茼蒿洗净切小碎段，撒盐，腌制5分钟，等出水
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步骤2/9
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附上出水照
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步骤3/9
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把沥出来的水挤干，我是放在蒸馍的笼布上挤的
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步骤4/9
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附上挤水前后的对比照!
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步骤5/9
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打入鸡蛋，从一个方向搅拌，让每个菜都粘上蛋液
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步骤6/9
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加入适量面粉，继续搅拌（加面粉时最好加一些搅拌一会，直到可以定型成丸子），加一点熟油，搅拌，放10分钟后便可下锅
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步骤7/9
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因为是自己一人在家，不附上如何制作丸子的图片，大家可以在网上搜搜制作丸子的技巧，超简单!
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步骤8/9
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炸至金黄色出锅，加入椒盐
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最后一步
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大功告成!赞一个吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-08
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