超简单卤鸡翅
鸡翅中对于我个人来说是比较偏爱的,因为我觉得这个部位的肉嫩,又方便处理!没有太复杂的处理过程!所以经常买来自己做来吃!老公也很爱吃!
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步骤1/8
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首先将翅中洗净,然后放锅开水汆一下,捞起备用!
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步骤2/8
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姜蒜拍扁备用,我个人放的比较多,因为我觉得放多点去腥效果很好,而且又香!
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步骤3/8
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锅烧热,放入白糖,使其溶化。
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步骤4/8
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然后放入少许油搅拌
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步骤5/8
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加入翅中翻炒,使其上色!
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步骤6/8
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然后放入姜蒜,盐,老抽,料酒,味精,干辣椒,八角
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步骤7/8
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加入适量水,没过翅中为佳
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最后一步
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大火煮十分钟左右收汁,出锅便可享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-08
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