【柠檬饼干】
-
步骤1/8
点击查看大图
材料准备如图。
-
步骤2/8
点击查看大图
新鲜柠檬挤汁，将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄油切成小块放在大碗里，黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，不需要打发黄油。
-
步骤4/8
点击查看大图
把15ML的柠檬汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀，不要打发。
-
步骤5/8
点击查看大图
低筋面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
把面团放在案板上，用手把面团整形成宽2厘米，高1厘米的长方体。
-
步骤7/8
点击查看大图
把长方形面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上。
-
最后一步
点击查看大图
取出冻硬的面团，用刀切成约0.4cm的薄片，放在烤盘上，放入预热好的烤箱180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可。饼干冷却后密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-11
柠檬饼干的相关分类
柠檬饼干的相关推荐
-
日式地鸡锅
60903人看过 -
糖醋排骨
30377人看过 -
瓢儿白粉丝午餐肉汤
12958人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11352169人看过 -
#立冬第一补#红豆沙汤圆
180010人看过 -
自制油条，健康美味
228156人看过 -
#春日尝鲜#西红柿豌豆炒肉末
160154人看过 -
春菜蚕豆饼，软嫩鲜香的春日尝鲜美味 #春日尝鲜#
161913人看过 -
#巨下饭的家常菜#白切鸡（广东吃法）
195388人看过 -
#女神野餐记#葱香桃酥
185468人看过 -
#做川菜用豪吉#吃不腻的～香菇青椒炒肉
137916人看过 -
百香果奶冻
9290人看过
