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五香茶叶蛋的做法

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五香茶叶蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

盐半勺

、

塘 3/4勺

、

茴香 2个

、

茶叶

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋用开水煮熟
步骤2/4 点击查看大图
用手抓一拳头茶叶用纱布包好待用
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋敲裂，放入锅中，放入茶包，茴香，加入水，继续煮
最后一步点击查看大图
水开后浇入适量酱油，盐，糖。煮30－40分钟即可（也可以加入豆干一起煮，豆干也会很美味）

小贴士

茶叶不要用新茶，最好是隔年老茶叶，味道更浓郁。糖等快好时再加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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