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酱爆蒜苔炒鱿鱼的做法

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酱爆蒜苔炒鱿鱼

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酱香十足哦，超爱蒜苔炒各种海货

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔一把

、

鱿鱼两片

、

盐一勺

、

糖一勺

、

甜面酱一勺

、

酱油一勺

、

干辣椒两个

、

料酒一勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蒜苔切成小段，过水焯一下。鱿鱼切成鱿鱼花（偷懒就切成鱿鱼丝），过水（水里加一些酒）焯一下
最后一步点击查看大图
准备工作做完就开始炒喽。锅热倒油，炒辣椒，然后放入蒜苔和鱿鱼，翻炒，加入甜面酱，酱油（一点点），糖，酒，翻炒，最后加入盐，香油，出锅

小贴士

懒人就是切切鱿鱼花然后就变成切鱿鱼条了⊙▽⊙。焯鱿鱼，水来，放入鱿鱼就可以关火捞出，老了可就不好吃了呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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