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黄金炸猪排的做法

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黄金炸猪排

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阴雨绵绵的日子，给家人做上一盘炸猪排，儿子津津乐道，称其为黄金炸猪排！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切成薄片，放入适量的生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精，静静腌制20分钟作用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，面包糠倒入空碗里，将腌制好的肉片，在鸡蛋液中打个滚，然后裹上面包糠。
步骤3/5 点击查看大图
将裹上面包糠的肉排放入油锅中炸，火不要太大，以免炸焦。
步骤4/5 点击查看大图
将炸好的猪排盛盘。
最后一步点击查看大图
儿子最爱淋上番茄酱，味道特棒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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