家常炖鲫鱼
老爹某天中午做了这个菜,全家适口,于是剽窃了配方共享!
-
步骤1/11
点击查看大图
清洗好的鱼沥净水!
-
步骤2/11
点击查看大图
沥净水的鱼用盐腌制十分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
姜切片!葱切段!蒜切片!花椒!待用!
-
步骤4/11
点击查看大图
油入锅烧热,油量以炸鱼时没过鱼身为度!
-
步骤5/11
点击查看大图
油热炸鱼进行时!炸至鱼七分熟捞出!
-
步骤6/11
点击查看大图
遭受油刑的鱼儿!
-
步骤7/11
点击查看大图
炸好鱼的油从锅中倒出,将葱姜蒜花椒入油锅煸香,不用另放油,用炸鱼的鱼锅底就可!
-
步骤8/11
点击查看大图
辅料煸出香味后,将炸好的鱼入锅!盖上盖孑!闷三分钟!
-
步骤9/11
点击查看大图
三分钟后,再喷醋,可多喷些。盖盖子再闷三分钟!
-
步骤10/11
点击查看大图
闷好后倒热水(切记),一次加够!再放盐。白糖。料酒!加盖炖两个小时!先大火后小火!
-
最后一步
点击查看大图
炖好了,大功告成,全部消灭。户主还以为是从饭店订的呢!(^V^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-13
家常炖鲫鱼的其他做法
家常炖鲫鱼的相关分类
家常炖鲫鱼的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
22084467人看过 -
地三鲜
35191082人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4940675人看过 -
家常版胡辣汤
16142222人看过 -
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6894950人看过 -
空气炸锅烤 健康鸡翅
175576人看过 -
可乐鸡翅
3048266人看过 -
糖醋肉段
90912人看过 -
红烧鸡翅根
343798人看过 -
玉米面窝窝头
5340950人看过 -
炖小黄花鱼(家常)
380607人看过 -
麻辣香锅#我要上首页挑战家常菜#
470949人看过