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油焖春笋的做法

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油焖春笋

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10分钟左右

春笋 4个

、

姜末适量

、

料酒

、

酱油可以加一点老抽

、

糖 or 蚝油

、

盐

、

鸡精切记不要放味精

烹饪步骤

步骤1/3
把春笋剥皮洗净
步骤2/3
用开水焯十分钟左右，放入凉水，沥干。切成滚刀块。
最后一步
锅烧热，不用放太多油，放入姜米。在放入春笋（油溫适中），再依次放入调料。就可以出锅了。

小贴士

挑选春笋：黄芽、颜色浅、矮粗、叶结密、饱满的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-13

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