肉末茄子
浏览 7473 · 收藏 45 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
肉馅、茄子
、
盐、葱、姜、蒜、香菜（个人喜欢）、郫县豆瓣酱
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子洗净、切成柱状、放盐腌制十分钟左右、以便除去茄子得水分
-
步骤2/3
除去多余水分、锅中倒少许油、煸炒茄子、待茄子变软、盛出备用
-
最后一步
锅中再加少许油、煸炒肉馅、待肉馅变色、加入葱姜蒜爆香、再加入郫县豆瓣酱、最后加入煸好得茄子、加少许盐（一点点）、继续翻炒、出锅前加入香菜和蒜末、大功告成
小贴士
少放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-15
换个做法
肉末茄子的其他做法
肉末茄子的相关分类
肉末茄子的相关推荐
-
【山间逢春】❤️春笋水芹脆爽鲜嫩❤️蜜桃爱营养师私厨
1073627人看过 -
凉拌海白菜
77188人看过 -
青菜也分部位吃-茼蒿鸡蛋
564533人看过 -
色彩缤纷的马蹄玉米粒清炒
646977人看过 -
土豆烧鸡块（快手版）
201582人看过 -
辣炒鸡心
135353人看过 -
糖醋排骨（简单家庭版）
3742386人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6733849人看过 -
快手莴笋叶汤
111151人看过 -
凉拌黄瓜丝油豆皮
558056人看过 -
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2039868人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12278655人看过
