是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸鱼的做法

点击查看大图

清蒸鱼

浏览 12.1万 · 收藏 1795 · 学做 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一定要挑新鲜的鱼，弄起来就会鲜口美味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

新鲜鱼一条一斤左右

、

姜丝、葱、蒜适量

、

盐少量

、

酱油、蚝油适量

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/5
准备好姜切丝，葱花，蒜切碎。
步骤2/5
鱼用水冲洗干净肚子，然后用刀在背面斜着割两下，这样子会比较入味。
步骤3/5
先把姜丝平放鱼两面，不想太腥的鱼肚子里面也可以塞点。然后用盐抹在鱼身上，然后滴上一点油，蚝油也抹上去，酱油可以适量的淋上。
步骤4/5
然后撒上葱花、蒜，香菜。放进锅里开大火蒸，8～10分钟就可以关火了。
最后一步
一份鲜口美味的清蒸鱼就可以上桌啦。

小贴士

蒸鱼一定不用放水进去，直接蒸就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-15

换个做法

清蒸鱼的其他做法

清蒸鱼的相关分类

老冰棍槐花香椿菠萝咕咾肉香椿炒鸡蛋春笋更多

清蒸鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许