【天天便当】牛肉便当
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步骤1/14
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主要材料
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步骤2/14
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将洋葱切细丝。牛肉切片,用盐和料酒抓匀 腌十分钟。调酱汁:两大勺酱油,一勺半料酒,一勺味醂,半勺白糖。
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步骤3/14
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锅内热油 放三分之一洋葱炒香
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步骤4/14
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倒入牛肉 翻炒至七成熟
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步骤5/14
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倒入剩下的洋葱 和酱汁
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步骤6/14
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翻炒均匀 至洋葱稍微变软
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步骤7/14
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倒入青豆 炒熟并将酱汁均匀裹在青豆上即可
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步骤8/14
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杏鲍菇切片 葱姜切丝
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步骤9/14
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杏鲍菇焯水
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步骤10/14
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葱姜丝炒香
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步骤11/14
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下杏鲍菇 炒香 加入生抽 糖和少许盐调味 最后勾芡 出锅即可
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步骤12/14
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组装:饭盒底部铺米饭 我用了之前两天的米饭所以各拼了一半
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步骤13/14
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将牛肉码好 摆上杏鲍菇 即可
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最后一步
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也可以很实惠地摆满一圈
我用的便当饭盒是可用微波炉加热的500ml的饭盒,食谱中材料的用量可以制作一个装的很满的便当或者两个装满80%左右的便当。任何一种情况下米饭会有剩余。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
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