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豆角焖饼的做法

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豆角焖饼

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饼

、

豆角

、

土豆

、

西红柿

、

猪肉

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

黄豆酱或者香其酱

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将烙好的饼切成丝，放在盘中备用
步骤2/8 点击查看大图
豆角去尖，掰成小段洗净，控干水，土豆切块，西红柿切块
步骤3/8 点击查看大图
把葱姜切丝，蒜切末，分开备用
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，待油温变热后放入切好的葱姜丝炒出香味，放入猪肉片，肉八九成熟时加入西红柿，炒熟
步骤5/8 点击查看大图
加入土豆翻炒，加盖焖两分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入豆角翻炒，后加入黄豆酱翻炒，焖一到两分钟，加水，和豆角齐平，加适量盐大火焖开转小火焖15分钟，舀出大部分汤水，露出豆角，在上面铺上饼丝，盖上锅盖蒸
步骤7/8 点击查看大图
听到滋滋声，加汤，分两次加完，并把蒜放到饼上入味
最后一步点击查看大图
等快干锅时，把饼和菜搅拌在一起，完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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