三鲜韭菜水饺
包饺子始终是一件温馨的记忆。每每看到新鲜的韭菜,总忍不住买回来动手包一顿饺子解解馋。
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步骤1/6
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面粉加冷水和好面,盖上盖醒十几分钟
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步骤2/6
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虾米泡软后切碎,葱姜切碎,韭菜洗净控干水后切碎
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步骤3/6
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先在肉馅中加入切碎的葱姜,再加入盐等各种调味料,按顺时针方向拌匀,然后加入韭菜
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步骤4/6
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继续顺时针搅拌
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步骤5/6
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将醒好的面揉匀,分成小块儿擀成皮,包馅
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最后一步
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烧开水后,饺子下锅,边煮边搅拌,约十分钟左右即可
韭菜只要细细切碎就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-16
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