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野猪肚炖山药-养胃配方的做法

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野猪肚炖山药-养胃配方

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

新鲜猪肚 1000g

、

山药 500g

、

生姜 2块

、

茴香若干

、

桂皮若干

、

冰糖若干

、

芝麻若干

、

红枣若干

、

桂圆若干

、

枸杞若干

、

花生若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的野猪肚用盐和面粉清洗干净，备用。
步骤2/5 点击查看大图
准备配料：生姜，菊花，小茴香，冰糖，桂皮，芝麻等。用作去腥提香。
步骤3/5 点击查看大图
辅料：红枣，桂圆，枸杞，花生。
步骤4/5 点击查看大图
辅料：山药切块
最后一步点击查看大图
将所有食材放入高压锅中，选择'炖'功能键。注意：最好的方法是放入较新的砂锅中，文火炖烂，山药炖成奶白色汤。此过程需要四五个小时。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-16

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