老北京鸡肉卷(最好学做的)
-
步骤1/9
点击查看大图
低粉,半只蛋(剩下半只蛋做浆用),温水用筷子调成絮状,加糯米粉饼皮烙出来软些
-
步骤2/9
点击查看大图
再搓成面团,醒半小时,这时候就去切鸡肉和蔬菜,鸡肉,蔬菜全切条状
-
步骤3/9
点击查看大图
把醒好面团分若干块,擀薄片
-
步骤4/9
点击查看大图
擀好后烙饼皮,锅烧热把饼皮放锅烙,掌握好火候,两面烙,不要烙得太干比较好,这样就有点干,等下会硬就包不了。
-
步骤5/9
点击查看大图
低筋面粉,半只鸡蛋,黑胡椒,糖,盐,油,水调鸡肉浆
-
步骤6/9
点击查看大图
鸡肉挂浆再裹层粉放油锅炸,金黄色就好
-
步骤7/9
点击查看大图
蔬菜酱料
-
步骤8/9
点击查看大图
涂酱再放鸡肉蔬菜就可以卷了
-
最后一步
点击查看大图
跟肯德基味道有得一拼,趁热开吃!记得关注交流心得!
饼皮是关键,加糯米粉可以让皮软,烙的时候火候要掌握好!这样才能做出KFC那样的皮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-17
老北京鸡肉卷(最好学做的)的相关分类
老北京鸡肉卷(最好学做的)的相关推荐
-
妙搭烘焙食谱 | 多图超详细-美味酥皮泡芙教程
36225人看过 -
【蜜汁叉烧肉卷饼】大口吃肉贴秋膘
1486085人看过 -
烤鸡翅根
146142人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
371890人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3056891人看过 -
古早蛋糕
3395907人看过 -
刘畊宏女孩必吃减脂餐
261091人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5392644人看过 -
家常烤箱版烤肉,简单快手,美味不输餐厅,新手必备,零失败!
3088518人看过 -
我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】
212978人看过 -
墨西哥鸡肉卷#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#
1441129人看过 -
奶香芝士热狗棒
47214人看过