很丑很温柔
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蚕豆上市，配合胡萝卜，营养又好吃，和小朋友爱吃的土豆泥类似。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蚕豆剥第一层壳后，再剥一层。壳既然最后吃得时候要吐掉，现在就统统剥了。
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步骤2/3
蚕豆萝卜水煮后，酥为目标，控干水分备用。
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最后一步
蒜茸，香葱油里炒出香味后放豆瓣和萝卜翻炒。最后加盐，味精，味极鲜少许。不宜烧太咸。一般都空口吃多，像土豆色拉，不属于下饭菜。
小贴士
蚕豆过敏症的童鞋请注意，就不要尝试了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-17
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