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很丑很温柔(1/3)
蚕豆剥第一层壳后，再剥一层。壳既然最后吃得时候要吐掉，现在就统统剥了。
蚕豆萝卜水煮后，酥为目标，控干水分备用。
蒜茸，香葱油里炒出香味后放豆瓣和萝卜翻炒。最后加盐，味精，味极鲜少许。不宜烧太咸。一般都空口吃多，像土豆色拉，不属于下饭菜。