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绝代双椒鸡

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飘泊的湖

今天去卖走地猪肉的肉档买骨头炖汤，买好付款装袋，卖肉的师傅顺手往里面放了包东西，我问是啥，师傅说：“这是我们公司新鲜宰杀的走地鸡，买满78元肉制品就送，你买了80多，刚好有份啦。送这个还要经过报告审批呢，很好的鸡，你拿回家放心吃吧。” 我一抬头，果真有专门制作的买肉送鸡的广告牌，刚才我埋头挑选，没有注意到。得，又到手一只不要钱的鸡，晚上吃素的计划暂时取消，还是趁新鲜把它吃掉吧。 晚上做的这道鸡获得帆爸盛赞，评价鸡肉鲜嫩可口，还带着辣椒的清甜，巴适！杨大厨为此心情舒畅，特意将此道菜命名为“绝代双椒鸡”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
仔鸡 一只
、
甜红椒 半个
、
甜黄椒 半个
、
料酒
、
番薯淀粉
、
蚝油
、
盐
、
生抽
、
黄豆酱
、
白糖
、
姜
、
香葱
、
大蒜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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