南瓜糯米糍
-
步骤1/6
点击查看大图
去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥
-
步骤3/6
点击查看大图
加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团
-
步骤4/6
点击查看大图
把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。
-
步骤5/6
点击查看大图
取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。
-
最后一步
点击查看大图
入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动啦。
1. 材料中加入澄粉，可以让糯米糍在蒸熟后保持形状，不至于会蒸塌。如果家里没有，那也可以不加，把材料中澄粉的量换成糯米粉即可。
2. 这个糯米糍要趁热吃，软糯可口。完全冷却后口感会大打折扣，所以一次吃不完的话，下次吃就需要再次蒸软后食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-24
南瓜糯米糍的其他做法
南瓜糯米糍的相关分类
南瓜糯米糍的相关推荐
-
豉汁蒸排骨
60049人看过 -
红烧猪蹄
26558534人看过 -
晶莹剔透软糯糯！能粘住你嘴唇的【冰糖猪蹄】
830464人看过 -
南瓜饼（电饼铛）
462210人看过 -
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍
368599人看过 -
煎牛排全攻略
19981743人看过 -
水果糯米糍
2193811人看过 -
美味懒人饭——排骨焖饭
7076145人看过 -
番茄炖牛腩
24965838人看过 -
蒜末炒苦麦菜
123585人看过 -
零脂肪：红烧冬瓜
7818387人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38467340人看过
