挂面版油泼面
从来没想过这么简单的面可以这么美味，看了豆果的菜谱，家里材料有限就变成现在的版本！
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步骤1/5
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挂面入沸水煮至八成熟，有点白白的，没有硬芯了！
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步骤2/5
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煮面的时候把葱蒜都切成末
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步骤3/5
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捞面放在碗里放少许生抽，醋，盐和鸡精，放上豆瓣酱和自制辣酱，我还放了一勺化开的芝麻酱，撒上葱蒜末和辣椒粉
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步骤4/5
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最后锅里油烧到有点冒烟后，均匀的浇在碗里，再拌一拌，大功告成！
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最后一步
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我用滴是这两个宝贝！
附上自制辣酱的做法，辣椒剁碎拌海天黄豆酱装在罐子里密封几天即可。不能装太满噢，否则会溢出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-21
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