女人不能少不了深绿色蔬菜---小米辣拌紫背天葵

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早餐中的蔬菜是最容易疏忽的，准备生食蔬菜是最省事的了。不过，万一遇上身体不舒服的时候，或是潮湿阴冷的天气，生食蔬菜就显得不那么适当了。那就用温拌的方式来做吧！以前做过温拌菠菜，这次用的是紫背天葵，方法大致相似，详细做法看下面就好啦。无论是菠菜还是紫背天葵，深绿色的蔬菜是女人要经常食用的，深绿色的蔬菜富含钙、铁、维生素和大量叶酸，还有极强的抗氧化性，坚持吃一段时间好处就看见啦！紫背天葵其实在市场上倒不多见，我这也是朋友送来的。紫背天葵的营养价值很高，可以增强人体的免疫力，如果有机会尝试的话，凉/温拌、炒制、做汤都可以嗒，之后几天我会发些紫背天葵其它方法的菜谱哈！

食材清单加入采购清单

紫背天葵 200g

、

小米辣 4个

、

大蒜 4瓣

、

醋 5ml

、

白砂糖 10g

、

盐 3g

、

香油 5ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
紫背天葵用流动水洗净，改刀成5cm左右的小段。
步骤2/4 点击查看大图
煮一锅清水，待水沸腾后将紫背天葵放入，焯熟后立刻放入温水中。
步骤3/4 点击查看大图
大蒜切成蒜末，小米辣切成小圈。
最后一步点击查看大图
将所有材料混合在容器中，拌匀即可。

小贴士

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发布于 2014-04-22

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