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鱼香肉丝（适合懒人）的做法

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鱼香肉丝（适合懒人）

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有一次去超市买了一袋一直没用，突然心血来潮拿出所有的食材，正好够一道鱼香肉丝，家里没有冬笋，吃货们可以加冬笋噢，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小里脊 400g

、

红椒 2个

、

巧厨娘鱼香肉丝调料 1包

、

胡萝卜 1个

、

黑木耳 6朵

、

葱姜蒜末适量

、

淀粉适量

、

盐 3g

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5
肉切条，加入少许盐拌匀，再加入少许淀粉、水搅拌均匀。泡发黑木耳。
步骤2/5
黑木耳切中片，红椒切条，不要太细，胡萝卜切丝，刀工不好的小盆友切细条，本人就是。
步骤3/5
把巧厨娘调料用水搅拌均匀，水不要多，备好水淀粉。
步骤4/5
热锅凉油，油温热后放入些许葱姜蒜爆香，再放入肉煸香，然后加入剩余葱姜蒜末。
最后一步
加入生抽，胡萝卜、木耳同时下锅，加入少许盐（调料味道比较淡），再放入红椒。翻炒几下，放入巧厨娘料汁儿，翻炒均匀一分钟后加入水淀粉收汁儿即可出锅。

小贴士

炒的时间不要太长，保留胡萝卜与红椒中的营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-23

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