火爆鸡丁
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步骤1/7
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买回来的鸡腿,切成块,用料酒、白糖、胡椒粉腌制20分钟!
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步骤2/7
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葱姜蒜,切好,备用!
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步骤3/7
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干花椒,干辣椒八角准备好,备用!
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步骤4/7
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锅内倒油,九成热时倒入腌制好的鸡肉,炒至颜色金黄,捞出备用!
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步骤5/7
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锅内另倒入油,七成热时倒入准备好的葱姜蒜,爆香!
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步骤6/7
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接着倒入准备好的,干辣椒,干花椒,八角!炒至呛香味出来!紧接着倒入爆好的鸡肉!快速翻炒,放入盐,鸡精,!
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最后一步
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装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-23
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