芝麻花生腊肉干
由于某些原因屋里只有个电饭锅，然而从老家里带了的腊肉放了好久，一直担心会放久了就坏不好吃，所以没办法的情况下就瞎弄弄吃了，反正妈妈说，腊肉只要弄熟了不放盐都好吃。哈哈，没想到后来的味道都说还可以的~不喜勿喷~
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步骤1/4
首先得把腊肉处理干净（腊肉整块放入电饭煲，加水盖过腊肉，然后盖上盖子 ，煮饭健等待软熟，软熟程度用筷子能轻松搓进肉里就好，然后要刷洗干净，撕，切成小块都可以）
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步骤2/4
在煮腊肉的同时，可以把姜，干红辣椒，切丝切段
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步骤3/4
腊肉处理好后，再把电饭煲洗干净炒芝麻。在超市买的白芝麻，用水洗下，虑干，放电饭煲里，煮饭键闷，期间需要几次揭盖翻炒。微微有些有点焦，芝麻香出来就好。
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最后一步
开始炒啦，就简单了，锅再洗干净，擦干，放一丢丢油，盖锅盖，油热，放辣椒段，姜丝，接着依个人口味放盐，在放入腊肉，放适量水，闷干水后，在放超市买的零食香辣花生，搅拌，依次再放芝麻。翻炒。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-27
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