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枣泥酥的做法

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枣泥酥

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红枣 200g

、

中粉（水油皮） 100g

、

中粉（裹入用） 80g

、

黄油（水油皮） 10g

、

黄油（裹入） 50g

、

水 40g

、

鸡蛋 1个

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
枣泥馅制作：干枣去核上锅蒸熟，用搅拌机打成泥，倒入炒锅加40G植物油，炒到无水即可
步骤2/8 点击查看大图
炒好的枣泥备用
步骤3/8 点击查看大图
水油皮制作：面粉黄油，两勺蛋液加适量水揉成光滑面团，分成12小份，用保鲜膜盖住
步骤4/8
裏入面团制作：黄油和面粉揉成面团分成12小份
步骤5/8 点击查看大图
把水油皮擀成圆片，放入黄油面团，包入，用擀面杖擀成椭圆，从上往下卷，转90度，擀成椭圆，从上往下卷，把面团擀成圆片
步骤6/8 点击查看大图
放入枣泥馅，包入，擀成圆片
步骤7/8 点击查看大图
用剪刀剪成12个花瓣，烤箱上下火200度，15分钟
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健康

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-28

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