滑虾仁
这阵子做饼干，多下来好多蛋清，一直想着怎么消耗掉，突然就想起了小时候最爱的滑蛋虾仁， 咱们就动手做起来吧。嫩嫩的蛋清和虾仁在一起，真的是好吃到没朋友，哈哈。
-
步骤1/4
点击查看大图
虾仁处理好后，用少许盐和淀粉用手抓匀，腌制一会。蛋清打散，放在碗中。
-
步骤2/4
点击查看大图
大火，锅中热油，把虾仁快速翻炒至变色后倒出锅子放入盘子里。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中重新倒油，等锅热了以后倒入蛋清，蛋清有些凝结的时候开始快速翻炒至尚未完全凝结。（请大家忽略那些雾气哈）
-
最后一步
点击查看大图
最后，把虾仁倒入鸡蛋中， 一起翻炒一会就可以出锅装盘啦，散点葱花点缀一下。一道美味又可口的清爽小炒就完成啦，是不是很简单哈。
我的锅子有点粘了，不然蛋清炒起来是很好看的。这道菜一定要大火快炒，才香嫩可口哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-28
滑虾仁的其他做法
-
#美味开学季#鲜香嫩滑虾仁滑蛋
-
细腻爽滑的青豆虾仁炖蛋
-
#巨下饭的家常菜#香滑细嫩虾仁蒸蛋
-
#一口新年味，全家享佳味#爽滑Q弹快手年菜-「香草虾仁」
-
口感细腻，鲜美爽滑，老少咸宜-虾仁炒豆腐
-
嫩滑虾仁蒸水蛋#自己做更健康#
滑虾仁的相关分类
滑虾仁的相关推荐
-
好吃的黄瓜皮蛋汤
590444人看过 -
懒人泡菜萝卜
378047人看过 -
腌黄瓜
1526352人看过 -
炒鸡胗
9718866人看过 -
年年有今朝：宁波炒年糕
117223人看过 -
青椒皮蛋
478703人看过 -
笋干炒牛肉
3082015人看过 -
苹果西柚汁
26520人看过 -
白灼生菜
4512802人看过 -
寿喜锅 #入秋滋补正当时#
4043833人看过 -
蚝油生菜￨脆爽可口
1812970人看过 -
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9134721人看过
