自制葱油
唐上次做的一道“葱油金针菇”,看到有几位朋友在问,葱油怎么做?今天发布这道“自制葱油”,大家可以试试了。 葱油气味清香,含有具有刺激性气味的挥发油及辣素,能够祛除腥膻味以及油腻味,从而产生特殊香气,对于增进食欲有积极作用,用于烹饪调味再合适不过。
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步骤1/7
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备齐所有用料
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步骤2/7
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葱切与洋葱均切小块
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步骤3/7
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锅内倒入适量植物油
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步骤4/7
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油还未热时即可倒入所有调料
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步骤5/7
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中火烧至油滚
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步骤6/7
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再改小火慢慢熬至葱块变得焦黄即可关火
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最后一步
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晾凉后捞去料渣即得葱油
所有调料一定要凉油下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-29
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