玉子虾仁
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简单易学，都来试试吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鲜虾去壳，去虾线，清洗干净。玉子豆腐切断备用。
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步骤2/3
虾仁放在豆腐上，锅开蒸3-4分钟。
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最后一步
用小锅，锅内加少量水烧开，少许盐调味，一至两滴鲜酱油调色，少许生粉调至浓稠，用勺子淋在虾仁上。
小贴士
玉子豆腐本身就有咸味，调味要少放盐，虾仁没有提前腌制是因为如果时间掌握不好盐会使虾仁水分流出变得较干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-29
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