龙虾闷黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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首先用开水将虾烫到壳变红，然后去壳。加盐和酱油，在裹上面粉。放上10多分钟。
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步骤2/4
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黄瓜切片，蒜一瓣切2-3下。
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步骤3/4
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将菜籽油倒到烧红的锅里，油多放点，然后油高温了，将虾导入锅里炸至黄色就可以捞出来了。
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最后一步
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最后将蒜和黄瓜导入锅里炒将近一分钟，就将备好的虾导入一起翻炒，加点水闷下菜就滑很多，不用水虾就脆些。大致3-4分钟就可以了。
小贴士
1.要买活的虾，烫的时候就是卷起来的。 2.裹上面粉，就是虾肉更鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-29
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