桂花糖炒年糕
桂花糖是去年做的，现在拿来炒年糕最好了。
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步骤1/6
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准备好年糕
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步骤2/6
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锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
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步骤3/6
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再放适量油在锅里，加几块黄糖
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步骤4/6
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中火炒到微微发黄，成焦糖色。加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈）把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
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步骤5/6
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待汤汁收得比较浓稠时关火。
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最后一步
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装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-03
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