乐乐自家菜---香椿拌豆腐
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每到香椿下来,一定要用不同的方法把香椿烹饪一遍。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选嫩的香椿芽洗净。
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步骤2/4
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选嫩豆腐切大块,放入加了盐的水里焯一下,去掉豆腥味。
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步骤3/4
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切好的香椿用开水焯一下,豆腐是昨天焯的,今天再用开水焯一下。
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最后一步
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加盐、香油、蔬之鲜把香椿和豆腐拌匀即可。
小贴士
一定要嫩豆腐,嫩香椿芽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-04
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