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浓汤鲫鱼浸玉米的做法

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浓汤鲫鱼浸玉米

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

嫩豆腐 300g

、

水果玉米 1根

、

盐少许

、

姜 2片

、

枸杞 10颗

、

红枣 5颗

、

香油少许

、

红的干辣椒 2个

、

葱花 1根

烹饪步骤

步骤1/2
把鲫鱼处理好，洗净，把腹内黑膜撕掉，备用。玉米洗净，切断备用豆腐切块，不要太大
最后一步
先将一碗水在锅里烧开，把鲫鱼缓慢放进去过水，大概15秒捞出鲫鱼，倒掉锅内的水，换上干净的清水（没过食材），依次放入鲫鱼，玉米，姜片，干辣椒，盐少许，红枣，枸杞，盖上锅盖炖，水开后，滤掉水面的浮沫，放入豆腐，10分钟后，关掉火，淋上香油，撒上葱花，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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