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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

生菜

、

鸡蛋 2个

、

盐

、

甜面酱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
盐溶于水中，用40度左右的温盐水和面，醒20分钟，分成小齐子，赶成长薄饼，表面刷油，卷起卷成卷，竖起用手按压下去，赶成圆饼，小火一点油慢慢烘，起鼓用筷子挑开倒入鸡蛋液，鸡蛋固定后翻面，两面均匀上色，刷一层甜面酱夹上生菜。开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-06

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