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泰汁牛肉的做法

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泰汁牛肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉。 50g

、

香叶适量

、

花生

、

蒜

、

鱼露

、

白糖

、

花生碎

、

柠檬汁

、

小米辣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把香叶，小米辣，洗净，切断，把蒜剁成泥，备用。
步骤2/5
牛肉解冻，切片，撒上盐，料酒，胡椒粉，腌5分钟，
步骤3/5
然后把香叶，蒜泥，辣椒，鱼露白糖，柠檬汁捣在一起，捣碎，
步骤4/5
起锅，热油，待油五分熟的时候，把肉下锅，油炸，炸至肉色变白，
最后一步
牛肉装盘，浇上酸辣汁，撒上花生碎，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-08

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