韩式肥牛大酱汤
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步骤1/9
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老豆腐切小块,泡入冷水中备用
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步骤2/9
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西葫芦洗净,去皮,切块
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步骤3/9
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蟹味菇去根,掰开,洗净
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步骤4/9
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牛心菜洗净,切条备用
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步骤5/9
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洋葱洗净,切宽条。热锅冷油先爆洋葱,依次加入西葫芦,蟹味菇翻炒
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步骤6/9
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汤锅内加第二遍淘米水煮开,依次放入焯过水的萝卜块,翻炒过的西葫芦,洋葱,蟹味菇,炖煮20~30分钟
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步骤7/9
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加入韩式大酱,辣椒酱拌匀
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步骤8/9
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加入豆腐块,肥牛卷,加料酒继续炖煮
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最后一步
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直汤汁略浓稠即可
韩式大酱和辣椒酱是关键,超市都有卖哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-09
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