是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣椒炒肉的做法

点击查看大图

辣椒炒肉

浏览 1.2万 · 收藏 45 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 150g

、

瘦肉 50g

、

杭椒 300g

、

姜蒜各一粒

、

盐适量

、

鸡精适量

、

植物油少量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切片，加入生抽腌制一会儿，五花肉切片，姜蒜切片或切丝，杭椒滚刀切
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，倒入切好的杭椒（不放油），煸炒至五成熟（起虎皮便可），起锅备用
步骤3/4 点击查看大图
五花肉下锅煸炒，待出油后，倒入腌制好的瘦肉，加入少许盐调味，瘦肉变色后可捞出，沥干油备用
最后一步点击查看大图
锅中倒入少许植物油，先下姜蒜，再下辣椒，爆炒一番，下五花肉瘦肉，放适量的盐炒匀，加入少量水，翻炒一到两分钟便可起锅，起锅前放入少量鸡精调味

小贴士

全程大火烧制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

换个做法

辣椒炒肉的相关分类

棒棒糖春饼汤圆打卤面年糕白菜更多

辣椒炒肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许