腊八蒜里泡白菜，酸爽到飞起来！
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腊八蒜谁都会泡，但是在里面再泡上大白菜估计没几个人这么做。这也是我在一个活动上学到的，回家试了试，真是酸爽到飞起来呢！吸收了米醋的酸爽和大蒜的辛辣的白菜帮子真是清爽刮油又解腻，比腊八蒜都好吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将大蒜剥皮洗净晾干后备用。
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步骤2/4
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把米醋倒入坛中，再放入大蒜。
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步骤3/4
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选用大白菜中间比较嫩的部位，洗干净，一定要控干水分。
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最后一步
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直接用手把白菜撕成合适的大小，也放入坛中密封保存。七天左右蒜就会变色了，十几二十天的就会变成深绿啦！可以随时取出食用哦～ 大白菜更加好吃，即有腊八蒜的蒜香，又有醋的酸爽。简直太赞了呢～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-10
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