懒人版 炒馒头
好大的雨 打的人眼睛都睁不开了 下班回来浑身都湿透了 实在不想下去买菜 庆幸家里还有两个馒头 于是我这懒人就做了这道懒人版炒馒头来裹腹
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步骤1/5
馒头切块儿 胡萝卜切片 鸡蛋打散
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步骤2/5
锅里放油少许 油热到冒烟 放胡萝卜稍稍炒一下 不用炒太狠 因为胡萝卜生着都可以吃的
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步骤3/5
开小火 油稍稍凉点的时候把馒头块儿倒进去快速翻炒 注 一定要快速翻炒（因为1油太热馒头会糊 2馒头吸油厉害所以要快速翻炒 尽量使每个馒头块儿沾油均匀）
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步骤4/5
馒头炒到热腾腾的时候均匀的撒少许盐进去 继续翻炒 待到表皮稍硬时均匀的倒入打散的鸡蛋 最好让每个馒头块儿都沾上蛋液
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最后一步
点击查看大图
继续翻炒 待鸡蛋凝固 炒熟时 即可出锅装盘
胡萝卜可加可不加 但是我感觉上了一天班 对了一天的电脑 回家最好能补充点胡萝卜素 所以就加了点 抵饿又健康 嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-10
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