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迷你锅盔的做法

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迷你锅盔

浏览 139.5万 · 收藏 1.2万 · 学做 21

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中粉 80g

、

酵母 2g

、

水 45g

、

猪肉馅适量

、

盐

、

麻油

、

花椒水

、

味精

、

色拉油

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉剁i成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大，取出排气揉成光滑面团，抹上一层色拉油。
步骤3/6 点击查看大图
把面团分成四份，取一份擀成牛舌状，擀的越长越好。
步骤4/6 点击查看大图
铺上猪肉馅。然后由上至下卷起，按扁，擀成饼状，撒上芝麻。
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛预热，倒入少量色拉油，放入擀好的饼胚，选择烙馅饼。
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成品如图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-05-10

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