爽口山野菜
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选择新鲜脆嫩的野菜
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去根清洗干净
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锅内水烧滚开，放入一点点盐
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步骤4/8
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下锅均匀翻烫
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烫好出锅放入冷水中
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步骤6/8
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切段备用，同时蒜瓣拍碎备用
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步骤7/8
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将切好的菜段，蒜瓣碎，炸好的花椒油放到容器内，放入适量盐和醋充分搅拌
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最后一步
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装盘上桌了。颜色脆嫩，口感清脆可口
焯水时水滚开后放一点点盐敞盖炒菜可使菜肴颜色鲜亮口感爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-11
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