舌尖还原--油焖茭白！
油焖茭白是我家常吃的一道,“真真正正”的家常菜。不但好吃且做法简单，茭白的食疗功效有：能降低血压，适宜患有高血压、黄恒型肝炎、产妇乳汁缺少以及酒精中毒者食用。但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用。平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人少食。茭白除了油焖，作为配菜也是非常不错的选择哈。
-
步骤1/6
点击查看大图
将茭白去皮洗净
-
步骤2/6
点击查看大图
切成小的滚刀块
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中油烧热至7成热，到入茭白翻炒至边缘微微的焦黄
-
步骤4/6
点击查看大图
淋入生抽炒匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入开水淹过茭白，盖上锅盖焖至水少掉2/3
-
最后一步
点击查看大图
放入老抽和白砂糖，转大火翻炒收汁就可以了
关于茭白的选购，茭白的头越小越好哈。油焖、红烧、煲汤等等都需要用开水哈。老抽后放，是为了颜色更好看哈。切小的滚刀块可以更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-13
舌尖还原--油焖茭白！的其他做法
舌尖还原--油焖茭白！的相关分类
舌尖还原--油焖茭白！的相关推荐
-
天麻黄芪党参乌鸡汤
594515人看过 -
茭白炒蛋，
81389人看过 -
辣子鸡----家常版
2307966人看过 -
肉丝炒韭菜
35852人看过 -
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#
82654人看过 -
辣炒双菇
6702765人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#冬瓜鲜肉丸汤
48547人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48327008人看过 -
#放假请来我的家乡吃#苏州时令家常菜/瓠瓜炒虾皮
143168人看过 -
杭白菜炒腊肠
33038人看过 -
混合菌菇小炒（白玉菇蟹味菇）
208207人看过 -
菌菇鸡汤
66572人看过
