土豆炖鸡肉
这道菜背后有个悲伤的故事…
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步骤1/7
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鸡腿去骨
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步骤2/7
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加入盐、生姜、黑胡椒、孜然、自酿红酒腌制
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步骤3/7
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土豆切块泡水
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步骤4/7
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剪了点自己种的百里香做香料
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步骤5/7
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锅里放油以后加了点糖进去，小火。等糖融化冒泡了就倒进鸡肉翻炒，不仅香颜色也好看。 还放了点香菇，炒了大概1分钟土豆也加入，倒点酱油主要还是为了颜色好看。加水开始炖（没过锅里的菜）大火烧开转小火，大概过10分钟的样子看看锅里的情况，ok的话就大火收汁了~
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步骤6/7
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摆上了剩下的百里香，装盘的艺术还得多研究
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最后一步
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昂，前面说的悲伤的故事就是手指头不小心给切了。去外边洗手池清理的时候才看到整个手掌都给染的是血，因为手上本来就有水给混染了伤口其实也不大~ 总之亲们做菜切菜的时候都要小心点咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-14
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