土豆红烧肉
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步骤1/5
五花肉个土豆切块，然后将五花肉焯水捞出
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步骤2/5
倒入食用油，7成热时放入一大勺白糖，待白糖融化起沫后放入焯好的五花肉，翻炒上色
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步骤3/5
放入生姜，葱段，倒入一小勺料酒，一小勺酱油，一点点盐（因为已经放酱油了，所以少放点盐）和八角，翻炒均匀加入清水没过五花肉的一半即可，锅盖盖上中火加热
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步骤4/5
锅中水开始咕嘟时，此时放入土豆，然后加入热水，没过土豆和五花肉，中小火炖25-30分钟即可出锅，出国前放入一勺鸡精提味
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最后一步
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土豆红烧肉做好了，土豆面面的很入味很好吃，五花肉不腻也不老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-14
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