蘑菇烩嫩豆腐~超级简单
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步骤1/5
蘑菇洗净切片。葱洗净切段。豆腐切长宽3厘米，厚1厘米的块。
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步骤2/5
锅热放一勺油，下葱白蘑菇翻炒几下，把蘑菇拨到一边，轻轻放入豆腐，把蘑菇再拨到豆腐上。这样蘑菇烧出来的汁水盖在豆腐上，鲜香入味。
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步骤3/5
放一小勺盐，一小勺生抽，稍微晃动几下锅，不要翻炒豆腐。
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步骤4/5
盖上锅盖，蘑菇出汁关小火闷5分钟，不要加水，蘑菇和豆腐都会出水。
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最后一步
出锅前撒入葱段，盖上锅盖闷1分钟。出锅装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-16
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