干炸爽口羊排
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步骤1/6
将所有辅料榨成汁
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步骤2/6
将羔羊排切成十厘米左右的段,先用凉水浸泡
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步骤3/6
将羔羊排的血泡出沥干待用
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步骤4/6
将沥水后的羊排淹至蔬菜调料汁内,要完全将羔羊排浸入,腌制24小时
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步骤5/6
起锅烧开水,将腌制好的羔羊排用水焯一下,去沫
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最后一步
烧油,注意油温不宜太高,不然外表焦了里面还没熟,榨至羊排金黄色控油摆盘即可,清香爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-17
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