米酒
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酒曲煮鸡蛋和汤圆，家人的早餐！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把糯米放电饭煲蒸熟，凉到38度左右不烫手。
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步骤2/4
把酒曲用温开水搅匀，注意，（一斤糯米只能用一点点酒曲，否则做出来的米酒会是苦的），把搅匀的酒曲水跟糯米饭搅匀。
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步骤3/4
找一个可以密封的罐子把搅匀的糯米装进去，密封起来（一定要密封，否则会长黑莓）等36个小时有米酒的香味就可以吃了！
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最后一步
点击查看大图
36个小时之后就成这样，也就成功了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-18
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