焖饭
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步骤1/5
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将鸡洗净飞水后开始加水炖汤，加入葱，姜，料酒，大火烧开10分钟转中火1小时，待汤稍浓关火。
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步骤2/5
在炖汤这中间准备土豆刮皮切小丁，大米 洗净放锅中待用
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步骤3/5
鸡汤炖稍浓关火，把鸡拿出来用凉水冲，注意不要把手炀了，然后把鸡肉拿下切小丁和土豆丁一起放入锅中拌匀，在把鸡汤倒入，汤的多少根据平时焖米饭的水量，开始焖饭，大概半小时吧，自己掌握。呵呵，
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步骤4/5
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把剩下的鸡架子和汤在稍微加水，继续炖汤，自己掌握，差不多关火。
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最后一步
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香喷喷的，粘粘的米饭，在喝着鸡汤，剩下的饭就是第二天午饭啰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-18
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