啤酒鸭
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步骤1/5
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鸭腿肉切块放锅内焯水，焯水时可放点料酒去腥，沥干水后待用。
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步骤2/5
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锅内放少许油，把鸭肉放入不停的翻炒至皮肉微黄，且鸭子本身的油也炒出来了。
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步骤3/5
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油控一边，倒入辅料炒一分钟在和鸭肉一起炒。
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步骤4/5
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倒入萝卜和啤酒大火煮开后，盖锅转小火闷10至15分钟。然后开盖加少许生抽和白糖翻炒收汁。
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最后一步
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起锅前加鸡精，葱段。一道美味的啤酒鸭就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-18
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