麻辣小鱼
浏览 2.6万 · 收藏 141
将做法保存到手机
在网上买了好多次麻辣小鱼之后觉得其实自己也可以的，刚好有之前三亚旅游回来带的干小鱼，就地取材了，满足我的口腹之欲了
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
干小鱼
、
姜丶蒜丶粗辣椒面
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先将小鱼泡好，最重要去咸味，因为是海鱼
-
步骤2/3
点击查看大图
将泡好沥干的小鱼先用油过一遍捞起来备用，再用干净锅子放油，待热后放入蒜粒，姜粒炒香，下过油后的小鱼
-
最后一步
点击查看大图
下小鱼后放少许料酒，酱油，醋，放入粗辣椒面及其他辅料（花椒面，胡椒面等等），翻炒均匀后开小火5分钟左右，再放入少许白糖和香油，中火翻炒3分钟左右，待小鱼有些许枯焦就起锅，佐料比列按自己喜好搭配
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-18
换个做法
麻辣小鱼的其他做法
麻辣小鱼的相关分类
麻辣小鱼的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6165847人看过 -
微波炉烤红薯
67325人看过 -
烤羊腿肉
152480人看过 -
香酥小鱼
96441人看过 -
香酥小鱼
81786人看过 -
空气炸锅烤红薯
2367121人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12219999人看过 -
萝卜羊肉汤 一羊两吃
1633321人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6803498人看过 -
大西北烤羊腿
105604人看过 -
蒸鸡蛋羹
16863479人看过 -
@空气炸锅之烤五花肉片子
2359142人看过
